●安定した収入を得るためのポイント
移動販売を開始しようと考えている人は、収入について不安を抱えている人も多いのではないでしょうか。移動販売は固定店舗のようにお店に入店する必要がないため、利用しやすいといったメリットがありますが、安定した収入を得られるかどうか気になる人もいるはずです。
これから移動販売を開始する人は、移動販売でも安定した収入が得られるポイントを知っておきましょう。イベントが多い季節は収入が多い傾向にありますが、イベントが少ない季節になると、安定しないことがあります。収入が少なくなる季節でも安定した収入を得るためには、固定客を獲得する必要があり、固定客を獲得するためには、決まった場所や日時で販売する必要があるでしょう。
移動販売ができる場所を探すのに大変ですが、固定客が獲得できる場所を複数持っておけば、安定した収入が得られます。例えば、お昼頃はオフィス付近で出店することです。利用客の行動パターンを把握し、周囲の飲食店にはないメニューを販売することもポイントになります。
●場所と時間、メニューに工夫をしよう
お昼にオフォス付近で出店した後は、主婦層をターゲットに変え、夕方に公園などの近くで出店すると良いでしょう。時間帯で場所を変えることも、移動販売で安定した収入を得るポイントです。固定店舗は、お客さんの入店が少ない時間があっても仕方ありませんが、移動販売であればニーズの高い場所で出店できるメリットを活かすと収入も安定します。
1日中同じ場所で出店するよりも、時間帯やターゲット層を変更し、1日のルーティーンを決めてみてはいかがでしょうか。安定した収入は、安定した人気メニューを提供することもポイントの一つです。移動販売では、提供できるメニュー数に限りがあります。限られた条件で固定客を獲得するために、安定して人気があるメニューが必要です。
看板メニュー以外にも、季節限定メニューを考えるなど少ないメニューの中でもお客さんを飽きさせないようにしなければなりません。初めて移動販売を開始する人は営業方法や、手続きなどわからないことが多いでしょう。フランチャイズで移動販売をしてみてはいかがでしょうか。
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